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纯天然特级头水紫菜.无沙免洗紫菜

纯天然特级头水紫菜.无沙免洗紫菜 农家特产 麦优优网
新鲜的紫菜颜色暗绿油亮,优质的紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软。如果紫菜闻起来有一股腥臭味、霉味等,则说明紫菜已不新鲜了。同时,优质紫菜泡发后几乎见不到杂质,叶子比较整齐。如果经泡发后变为绿色,则说明质量很差,甚至是其他海藻人工上色假冒的。另外紫菜买回家后,还可以放在火上烤一下,优质紫菜烤过后应该呈绿色,如果呈黄色则为劣质紫菜。
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紫菜的吃法还有很多,如凉拌,炒食,制馅,炸丸子,脆爆,作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇,豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。
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