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红丝绒蛋糕
2016-11-15 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
红丝绒蛋糕,红得这般的凄迷,靓丽,浓烈,惊艳,让人久久无法忘怀..... 红丝绒蛋糕 (6寸一个) 材料:低粉 125克 , 可可粉 8克, 红曲粉 8克, 盐 1/4 小勺, 黄油 50克 , 糖 80克, 鸡蛋一个, 香草精几滴,Buttermilk 120ml ,白醋 1/2 小勺, 小苏打 1/2 小勺 表面装饰: 奶酪奶油霜 材料: ...阅读全文
福州特色菜荔枝肉制作方法
2016-09-25 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
荔枝肉是福州传统名菜,已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。 食材明细 猪肉(瘦)300克,荸荠100克,大葱15克,红曲粉10克,醋10克,酱油10克,白砂糖15克,大蒜(白皮)5克,地瓜粉10克 味精3克,香油5克 花生油50克 福建荔枝肉的做法详细步骤 1. 将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖 ...阅读全文
自制卤牛肉
2016-09-25 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
牛肉5斤,卤肉料1包,白糖50克,红曲粉20克,酱油、生姜、五香少许 1.准备需要的材料。 2.卤肉料和花椒辣椒用水冲洗一下然后用纱布包起来。 3.姜洗净切片。 4.牛腱肉切大块,用流水冲洗干净,清水浸泡一小时,中途换水两次。 5.把洗好的牛肉焯水,洗去血沫备用。 6.把红曲粉等调料里提到的所有调料 ...阅读全文
红曲大米粥的做法
2016-09-24 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
红曲就是一种不错的食材,红曲入药,是一种出色的降血脂、降血压天然药物。在李时珍主编的巨著《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”,疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美,国外称之为“中国他汀”。 红曲大米粥是常见粥类 ...阅读全文
红曲蛋糕卷古田红曲作品
2016-08-25 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
粉的红色,淡淡的素雅,类似外面粉色的天地,,原本以为红曲粉会很红,发现烤完以后淡淡的却让人眼前一亮蛋糕卷算是比较容易上手的一个方子,算是A来的一个方子做的。 主料:鸡蛋4个,牛奶70ml,色拉油35ml,低筋面粉60g,红曲粉2g, 辅料:白砂糖10g,淡奶油120g,炼奶20ml 步骤 1.蛋黄,蛋清分离,低筋面粉过筛, ...阅读全文
红曲烧肉的做法 古田美食
2016-08-25 推荐人:麦优优网 热度: 1 推荐值:0
红曲米(红曲粉)烧肉,色泽鲜艳,一眼看去肥而不腻,很有食欲的感觉。红曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低总胆固醇(TC),降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同时提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血压、降血脂的作用。 食材:红曲米20g、五花肉800g、辅料:生抽适量料、酒适量、西兰花适量、冰糖适 ...阅读全文
红曲米古田红粬米酿酒卤肉红烧肉满月染红蛋
2016-08-18 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
红曲最早发明于中国,已有一千多年的历史。以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成红曲米。生产工艺包括浸米、蒸饭、晾饭、接种、推曲、搓曲、上铺、喷水拌曲、出曲晒干等工序。一般从米饭培养至出曲,大约需4天左右,红曲米米粒外表便全部呈紫红色,经晾干或烘干即成。 红曲粉的功效: 1. 近代医学研究报告 ...阅读全文
厦门土鸭 土鸡 土鸡蛋  原生态野外放养 天
2016-07-06 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
厦门小坪庙村位于莲花山,地处厦门长泰安溪交界处,海拔1000多米,大山深处自然环境优美,是得天独厚的天然氧吧。 本着“健康绿色、回归自然”的理念,为提供纯天然、原生态的高品质的肉类食品。我们用最原始方式放养,吃野草、树叶、虫子、五谷杂粮,饮天然山泉水,除了野外自由觅食,仅喂养稻谷和玉米、豆粕、麸皮 ...阅读全文
绿色生态土鸡蛋绿壳鸡蛋.厦门土鸡蛋
2016-02-24 推荐人:麦优优网 热度: 1 推荐值:0
土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然更好。 庙村生态养殖基地 土鸡蛋养分积累周期长,水分含量少,蛋黄较大,非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法能将它优良的口感完全发挥出来。 土鸡在自然环境下产蛋,不含激素和抗生素。 提醒:孕妇和小孩选鸡和鸡蛋时 ...阅读全文
清明特色美食
2016-04-04 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
“民以食为天”,中国人在每个节日都会有各种特色美食的衬托。清明除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色,特殊时节品味独特美食,感受传统节日的气息,更多的是对先辈的缅怀。 清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。 它是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,然后用这种汁同晾干后的水磨纯糯 ...阅读全文
当卡通人物变成爱心便当
2016-04-03 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
龙猫小面包 泰迪熊小面包 熊猫寿司 龙猫戚风蛋糕 酣睡松弛熊盒饭 猪仔面包卷 忍者神龟盒饭 大白野餐盒饭 泰迪熊阿法奇朵(冰淇淋咖啡) 哈利波特主题午餐 小王子咖喱饭 皮卡丘意大利面 维尼熊甜甜圈 大白抹茶布丁 迪士尼Tsum Tsum主题团子 梳乎蛋小面包 “热狗”面包 ...阅读全文
正宗天然酿造的古田红曲醋
2016-03-19 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
古田红曲醋是中国‘四大名醋’之一,中国已经有数千年的历史。红曲醋是红曲的衍生物,所以他有同样具有红曲米一样的调节血压血脂的功效。 酿造红曲醋原料为:曲醋醋母、糯米、山泉水。 将蒸熟透的糯米与曲醋醋母拌匀后放入醋缸,再加入一定比例的清水,放在阴凉的地方存放。 红曲醋的生活用途 ·烹饪时,加点食 ...阅读全文
纯天然特级头水紫菜.无沙免洗紫菜
2016-03-17 推荐人:麦优优网 热度: 0 推荐值:0
新鲜的紫菜颜色暗绿油亮,优质的紫菜具有紫黑色光泽(有的呈紫红色或紫褐色),片薄、口感柔软。如果紫菜闻起来有一股腥臭味、霉味等,则说明紫菜已不新鲜了。同时,优质紫菜泡发后几乎见不到杂质,叶子比较整齐。如果经泡发后变为绿色,则说明质量很差,甚至是其他海藻人工上色假冒的。另外紫菜买回家后,还可以放在火上烤 ...阅读全文
北京老字号“全聚德”烤鸭
2016-02-29 推荐人:小编欧阳 热度: 0 推荐值:0
全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目,但生意却江河日下。到了同治三年(1864年) ...阅读全文
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